透明水晶包子做法详解，看内一览无遗

　　包点面食一直都是中国人最爱吃的早餐，但是对于用传统方法所做出来的包子，大家都见怪不怪了，虽说好吃，但也提不起太多的食欲，前段时间学会了一种水晶包子的新做法。以前一直以为，水晶包子的做法肯定不简单，但跟大麦包子培训的师傅们学了一遍之后，才发现原来并没有想象中的难，只要简单三步就能做出一大锅，而且不像做传统包点那样，还要和面发酵，做好以后特受欢迎，大人小孩都爱吃。

　　爱吃包子，尤其是爱吃水晶包子的各位，赶紧一起来动手试试吧，学会自己做，好看还实惠，比买的更好吃！

　　水晶包子的做法教程

　　食材明细：小麦粉250g、淀粉80g、香菇、生姜、猪头、料酒、生抽、盐以及适量开水

　　做法和步骤：

　　第一步，调肉馅，我做的是香菇猪肉馅儿。

　　将猪肉和香菇分别洗净剁碎，倒入一个盆内，然后放入几片生姜，倒入适量生抽、料酒和食盐，全部搅拌均匀，晾在一旁任其腌制20分钟，腌好后将腌出来的汁水倒掉，并将姜片挑出扔掉，然后倒入少许水分拌匀备用。

　　第二步，制作水晶包子皮。

　　另取一个干净的盆倒入小麦粉和淀粉，然后倒入350毫升左右的开水，趁热烫面并揉成面团，往后无需发酵，直接搓成长条，分成小剂子，并依次擀开包上馅儿，也就是最好擀一个面皮，就包好一个包子，并将包好的包子用保鲜袋装好，防止面皮的水分被风干。擀面皮时要注意，面皮中间要厚边缘要薄，这样做出来的水晶包子更有质感。

　　第三步，水晶包子上锅蒸。

　　蒸屉里刷上一层薄薄的植物油，然后将做好的水晶包子放上，蒸锅中的水烧开后，上蒸屉大火蒸12-15分钟即可。

　　大麦包子培训内容简介

　　包子皮的制作，馅的调制，包子练习包褶，蒸制时间火候，成本控制与销售技巧。对于每一位到小吃学校学习的学员，专业老师都会认真负责，手把手教学，我们把最地道的技术交给学员，让每一位学员回家都能独立开店。