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家常包子之菠菜包子的做法,简单易做

来源 :包子培训 点击数 : 发布时间 : 2019-04-20 15:52:47

  说起菠菜,大家都挺熟悉吧!菠菜的做法有很多,有的朋友喜欢炒着吃,有的朋友喜欢做点菠菜味的小饼吃,还有的朋友喜欢熬汤喝,然而可以在家做点菠菜包子吃,吃起来皮薄馅多的,每次在家做这道家常包子时,家人都挺喜欢吃的,最重要的这道菠菜包子的做法很简单,贾永锋包子培训学校教你,我们不用把面团发至2倍大,而且调菠菜馅的时候,不用放很多食材,就放上家里最常见的6种食材,端上桌保证家人都很爱吃哦!做菠菜包子时,别只会放食盐,放上6大食材,皮薄馅多,特好吃!


  【菠菜包子】


  【原材料】:面粉、菠菜、食盐、鸡蛋碎、香油、胡椒粉、生抽。


  【制作步骤】:

家常包子做法

  1:准备面粉320克,倒上温水170毫升先搅拌成面絮,再揉成一个面团,先盖上一层保鲜膜饧面10分钟。


  2:把菠菜的根部切掉,放在水中清洗干净,然后在锅里烧开水,加上一勺食盐和食用油,把菠菜放进去焯一下。


  3:焯一分钟后,把菠菜捞出来过一遍冷水,然后稍微攥一下里面的水分,不要把水分全部攥干了,稍微有点水分就可以。

家常包子做法

  4:把菠菜放在案板上剁碎放在盆中,加上炒出的鸡蛋碎、粉条、香油、食盐、胡椒粉、生抽搅拌均匀。


  5:面团取出来把表面揉光滑,然后搓成长条,分成一样大的剂子,擀成面皮,尽量把面皮擀的薄一点,放上菠菜馅包起来包子收口,热水上锅蒸15分钟,时间到出锅即可。

家常包子做法

  【注意事项】


  1:菠菜不仅要清洗干净了,还得在锅里放上食盐和食用油焯一下,这样菠菜吃起来不会发涩,颜色也会更加鲜亮。


  2:菠菜焯完水后,要记得过一遍冷水,里面的水分千万不要全部攥干了,留下一点水分,这样菠菜吃起来口感才会更加的鲜嫩,如果水分都攥干的话,菠菜吃起来很干,一点鲜香味都没有。


  3:切剂子的时候,不要切很大了,切的小一点,擀的薄一点,这样做出来的包子皮薄馅多,特好吃。


  以上就是菠菜包子的做法,菠菜这样做,口感清淡又好吃,春天多吃点清淡的食物,保证家人食欲都会大开的。更多家常包子的做法,欢迎关注贾永锋包子培训学校。