包子培训哪里好?贾永锋包子培训学校开设包子培训班-专业培训正宗包子技术

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包子技术培训

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包子培训班

食疗养生包点高端定制课程

以培养能够制作食疗养生包点产品的高级面点师,产品适合在酒店、高端餐厅等场所售卖。更多详情请点击>>

市场优势:食疗养生包点,在中医辨证施食、四气五味、四时养生的理论指导下,发掘中医食疗养生的丰富宝藏,制作出具有养生保健的包点系列产品。在目前包点门店定位低端,产品同质化严重的市场中,具有非常广阔的创业就业前景。更多详情请点击>>

Details课程详情

培养目标

1.掌握面点基础理论和基本技能,了解中医食疗学的基础知识。
2.独立制作食疗养生包点系列产品、白面包点系列、油炸类早餐、饮品粥类等产品。
3.具备包点门店的选址、门店品牌打造、产品出品标准、门店营销等创业能力。

学习内容

1.行业前景、企业文化、学习纪律、学习方法、学习心态。
2.门店开门关门三件事、食品安全、门店消防安全。
3.面点发酵原理、食材解析、馅料制作原理、中医食疗学等基础理论。
4.面点基础技能:包前5件事;原材料备量,和面、压面,下剂子、擀皮。包制3件事:上馅,包制,整形,包后3件事(醒发,蒸制,出品)
5.和面机、压面机、醒发箱、冷藏工作台、蒸包炉、豆浆机等设备的使用与维护。
6.食疗养生包点系列产品、圆包、秋叶包、月牙包等各式包点、烧麦、各式花卷、开花与原切等各式馒头、各式馅料、卤蛋、杂粮粥、小笼灌汤包、饺子、煎饺、油条、麻球、五谷杂粮养生饮品、玉米汁、各式豆浆
7.门店经营管理知识:商圈理论、门店选址、店面设计与装修、产品品类设计及定价、店内工作的统筹安排、店内薪酬激励设计、门店开业筹备及营销、金牌售卖、店内日产量表的设计与应用、店内产品更替原理及方法解析(商圈,竞品,经营阶段)、店内吸客及促销(3,5,10吸客法,店员配合促销,组合促销)、店面运营分析。

授课名师

专注包点技术与经营20年
国家一级面点师
中国烹饪大师
成功申请两项国家发明专利
中国养生食疗灌汤包首创者
中国黑米杂粮油条首创者
中国红枣杂粮自发粉首创者
曾任多家知名连锁包点品牌的技术研发总监和运营总监
在凤凰古城开设有2家高利润产出的包点调研门店

  • 一、名师出高徒、包点培训届更高起点!

    20年包点技术与经营经验、国家一级面点师、中国烹饪大师—贾永锋老师亲自教学、毫无保留。
  • 二、包点技术研发、创新,国内领先。

    全国首创养生食疗灌汤包、黑米杂粮油条、红枣杂粮自发面粉,并拥有国内领先的快速发面技术、生胚冷冻包点技术,目前拥有2项包点国家发明专利。
  • 三、包点技术+门店经营,全方位实战教学。

    教学内容:全套产品技术、门店选址、产品组合、产品定价、开业营销、出品标准、售卖技巧、消费者服务、产品迭代、店面营销、门店经营管理等,全方位无死角实战教学,使每一个学员都能完全掌握产品技术、成功开店、快速持续盈利!
  • 四、教学课程和效果,经过大量实战检验!!

    贾永锋老师曾任多家知名连锁包点品牌的技术研发总监和运营总监,跑遍全国市场,了解各地市场和口味。我们只教授有卖点、有特色、消费者认可、真正赚钱的包点技术和经营方法。
  • 五、高标准教学、终生免费复学和技术升级!

    教学严苛、绝不缩短教学时长、高强度培训、达不到教学标准不准毕业、终生免费复学和技术升级。
  • 六、贾永锋▪包点研究中心,助力教学效果!

    贾永锋▪包点研究中心,立足行业交流、产品深度开发、包点品牌定制、包点连锁品牌项目孵化——实战中打磨,实现技术培训和门店经营不断更新迭代,反哺培训板块、提升教学效果。

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