包子培训哪里好?贾永锋包子培训学校开设包子培训班-专业培训正宗包子技术

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贾永锋老师

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贾永锋老师

贾永锋老师

贾永锋▪包点培训基地 创始人

专注包点技术与经营20年

国家一级面点师

中国烹饪大师

成功申请两项国家发明专利

中国养生食疗灌汤包首创者

中国黑米杂粮油条首创者

中国红枣杂粮自发粉首创者

曾任多家知名连锁包点品牌的技术研发总监和运营总监

在湖南凤凰古城开设有2家高收益的包点调研门店

1998年的那个夏天,贾永锋老师立志在餐饮行业有所作为,独自一人背着行囊慕名来到中国包点之乡安徽安庆开始包点行业的求艺生涯。

为了学好技术,贾永锋老师从包子门店面点小工开始做起,每天总是比其他人早半个小时起床去到门店准备,比其他人迟半小时下班,晚上下班之后回到宿舍都会把当天学到的包点制作经验做完笔记后才睡觉。甚至于走路、睡觉做梦时都在做着捏包子的手势。遇到问题,他在店里逢人便问,问师傅、问同事,每天总是有问不完的问题,导致同事都害怕他提问题。贾永锋老师的这种打破砂锅问道底的求知精神,深深的感染着一起工作的每一个同事,同时也让多位面点老师傅愿意把自己压箱底的绝活教给他。贾永锋老师在安徽工作了三年,先后在多家生意爆好的老字号包点门店打工、苦练手艺,基本学会了包点这门技艺。但贾永锋老师深知要想学到更好的包点技艺,就得站的更高,走的更远,见得更广,于是他再次背上行囊,先后辗转湖南、上海、广东、江苏、江西、湖北、山东、河南、福建、浙江等地,一边打工、一边继续深造技艺,并先后拜多名包点大师为师。

艺成之后,贾永锋老师先后进入多家全国知名包点品牌连锁机构担任技术研发总监和运营总监,长期钻研包点市场中最受消费者欢迎的包点产品技术。贾永锋老师人生20载的包点职业生涯,集百家之所长,充分吸收包点各流派的特色,并充分融入了自己对美食的独到见解与创新。

2012年全国首创养生食疗灌汤包。

2013年全国首创黑米杂粮油条。

2014年全国首创红枣杂粮自发粉。

2016年,因贾永锋老师在餐饮行业的长期钻研和突出贡献,获得中国饭店协会授予——中国烹饪大师称号。

2017年,贾永锋老师以优异成绩,考取了国家人力资源及社会保障部颁发的中式面点师职业资格的最高等级证书——国家一级面点师。

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2018年,贾永锋老师研发的食疗灌汤包、杂粮面粉申请两项国家发明专利。

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贾永锋老师的成就获得了行业的高度认可及消费者的一致好评。

这些辉煌成绩的背后是对他在包点手艺与行业成绩的认可,是对他两大箱130多本笔记的最好诠释。贾永锋老师经常说:学习没有终点,特别是包点这门文化底蕴很深的传统技艺,学习更是一辈子的事。贾永锋老师本着对包点这门传统技艺的无限敬畏之心,继续探索着┅┅

  2012年贾永锋老师结束漂泊的生活,来到长沙,总结自己多年的行业经验,成立包点研究工作室,把多年的从业经验及产品技术进行充分整理、细化,最终形成一套可高度标准化操作、而且全部从门店实战出发的包点技术及市场经营的系统化资料。

2014年贾永锋老师将全套技术与经营模式和一家传统包子店进行联合落地实施,对其品牌形象、产品技术、经营管理各方面进行全方位的革新和升级,竟使这家门店的营业额较之前翻了5倍,并且在短短10个月时间就发展了150多家加盟店,从而获得了巨大的市场成功。

2015年贾永锋老师再次携手中粮集团、安琪酵母、香港李锦记调料、香港美食协会、成都智道营销、四川大学生创业基地,在千年古城——湘西凤凰古城开设包点调研门店,利用凤凰古城多民族、多口味、游客多的天然优势,进行包点产品的研发创新及运营模式的更新迭代。一份耕耘一份收获,创新的产品及门店运营模式再次深得市场认可,门店单日营业额最高时超7000元,月营业额平均在15万元左右,不仅获得了经营上的成功,同时成为了贾永锋老师产品深度研发与模式创新的试验田。

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贾永锋老师的包点技艺得到了消费者和市场的高度认可,但是贾永锋老师心底蕴藏着一个更大的梦想,就是想把自己这20年的包点市场经验和技术毫无保留的教授给更多有志于从事包点这一门传统技艺的人士,培养并成就万名中式包点师,让自己这20年学到的包点技艺得到传承!让更多想从事包点行业的人少走弯路,实现成功创业!为了这个梦想,贾永锋老师创立了贾永锋•包子培训基地,希望能通过贾永锋•包子培训基地这一平台帮助千千万万的学员获得成功。

贾永锋老师拥有一颗真正教育者的心,他曾不止一次的说:“只要你们想学,我都会毫无保留的将我知道的一切教给你们。我希望所有的学员学成之后能够真心的说一句:来包点培训基地学习不后悔。”没有多余的修饰,却是最真实的情感表达。