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现如今有很多包子加盟店出现,包子加盟店主要注重的是加盟,对于包子技术都是依靠包子馅现成料包一步到位配送,所以做包子加盟店的一般是不懂技术的。想要自己开包子店就必须进行包子技术培训的,那么参加包子技术培训的比起加盟有哪些优势?
包子技术培训优势:
1、掌握面点的基础知识,了解中国的面点文化和烹饪特点,熟练掌握面点的原料学和烹调工艺与操作程序等。
2、学习基本的包子制作工艺,从和面、醒面、压面、放剂子、擀皮、包制等流程逐步手把手教学,手法难点要点重点分析。
3、包子馅心调制配方,掌握馅心的烹调技法,科学合理地原料搭配,准确的进行调味,制作配方的原料投放等。
4、包子的蒸制技巧,根据包子面团的发酵度,酸碱度及包子馅心的温度掌握好“火力”大小和时间长短。
5、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
7、店铺经营小技巧,轻松创造财富。
哪里教包子技术?贾永锋包子培训学校理论与实践相结合,提升学员动手能力,开拓思维,学会一个,能做一类,从点到面的提升学员能力。实践有教师现场演示,学员自己动手操作,手工技巧部分会有大量时间练习,教师针对性指导操作,手把手教授。