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如果要开包子店，就要对包子做法进行培训学习才行，制作的包子要符合大众的口味，包子店的包子也要有竞争力。新手在制作包子过程中多少会遇到点包子回缩、偏小、组织粗糙等的问题，下面贾永锋包子培训学校向大家阐述下并提出解决方案。
如何才能判断这馅儿搅拌是否到位,做灌汤包,肉馅有没有配好,看这几点就够了。关于这个问题，贾永锋包子培训班总结了九个字：“看颜色；看状态；有黏性”
本文是包子技术之包子醒发理论系列的最后一篇，主要讲述包子包好后的醒发程度怎样掌握。希望能帮助大家。如果您对这四篇文章有任何意见或建议，请随时与贾永锋包子培训学校讨论和交流。
感谢您的关注。本文是包子技术之包子醒发理论系列的第三篇。它主要描述了包子的醒发程度怎样判断。包子醒发一般原则是：面团可以更软，醒来，更轻松醒来;面筋更强，头发长时间被唤醒。
本文是一系列包子技术之包子醒发理论中的第二篇。它主要描述了包子的条件和控制。包子的控制参数主要由温度，湿度和醒发时间控制。下面贾永锋包子培训学校将采取这个3一个方面是描述包子的醒发控制。
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