包子培训哪里好?贾永锋包子培训学校开设包子培训班-专业培训正宗包子技术

返回首页收藏本站网站地图
包子技术培训

包子培训系列

饮品、其他面食系列

联系我们

免费培训热线:400-867-1868

联系电话:0731-85512346

客服QQ:2166538068

公司地址:长沙市雨花区高升路友信机电商城2栋2楼(凯旋龙连锁酒店旁)

官方微信
微信公众号

首页 > 包子做法大全

【包子皮】面粉和酵母的比例是多少?

来源 :包子培训 点击数 : 发布时间 : 2019-03-20 09:57:10

  包子是一种大家很喜欢吃的早餐,营养美味,拿在手上就可以直接吃,很多朋友心灵手巧,也会在家里做包子吃,可以没有什么经验,用料多少不了解,那么学做包子时面粉和酵母的比例是多少?

  

  做包子的时候,面粉和其它食材佐料的用量非常重要,需要拿捏准确的比例,只有把握好精确的材料用量,才能做出柔软口感好的包子来,而做包子一般需要用到的主料一般是面粉和酵母。

  

学做包子时面粉和酵母的比例是多少?


  酵母是什么?

  

  酵母是一种菌体,也是一种天然的发酵剂,也是日常生活中主要的烹饪材料之一,可以用来揉面团做各种包子,助于面团发酵,让包子变得吃起来更加松软。

  

  做包子面粉和酵母的比例是多少?

  

  而平时我们做的包子时面粉和酵母的比例是500:10,500克的面粉要下10克的酵母,也就是说每1斤面粉要放10克的酵母量,这样的量对包子面团的发酵比较适合。

  

  不过在做包子的过程中,为了能够让面团更好发酵,可以在酵母粉上加适量的白糖,而且在融化酵母的时候,不能使用温度太高的水,最好是温水,保证不烫手,才不会把酵母菌烫死,而烫死失去活性之后,面团是不可能会发酵成功的。知道了这些可以尝试发面喔。

  

学做包子时面粉和酵母的比例是多少?

  总结:

  

  如果你对做包子还不够了解的话,那么您可以继续关注贾永锋包子培训学校,我们不定时更新包子做法大全让大家学习,要是你想要更专业地学习做包子,欢迎您报名参加贾永锋特色包子培训班,学习各种不同包子的制作配方和技术。