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快速发面包子的做法,节约时间不起早

来源 :包子培训 点击数 : 发布时间 : 2019-03-09 14:40:49

  餐饮行业满足了消费者刚性需求最为旺盛的要求,成为备受投资者青睐的投资行业。而包子又是经济实惠的大众化食品,在北方,在全国,乃至世界许多国家都享有极高的声誉。包子的做法的很重要的,特别是要开包子店的朋友更要知道包子的做法,下面贾永锋包子培训学校向大家介绍快速发面包子的做法


快速发面包子


  用料:面团,普通面粉,酵母,白糖,无铝泡打粉,温水,馅,猪肉,芹菜,姜,花椒水,盐,色拉油,香油


  快速发面包子的做法


  第一步发面包子就是用发面做的包子,是家常包子做法,那么发面包子的做法难不难呢?我们来看一下发面包子的做法。


  首先来做发面包子的发面,将面粉与泡打粉混合,温水将酵母粉和白糖化开,而后混入面粉中,和好后醒5分钟,将保鲜膜覆于面盆上,锅中放入偏热的温水,将面盆放入锅中,盖上锅盖。这样温度会高一些,发面时间会用的比较短。


  第二步当面在发的时候,就来处理一下包子馅吧,先将芹菜处理干净,将芹菜切末。


  第三步放少量花椒水、姜末和盐入猪肉馅里,顺时针或者逆时针搅拌均匀,而后加入备好的芹菜末继续顺时针或者逆时针搅拌,最后加入色拉油和香油,接着搅拌均匀。


  第四步当面发好之后,就可以将醒好的面进行擀皮,擀成中间微厚,两边薄的面皮,包成包子即刻。这样可以说生的发面包子已经做好了。


  第五步冷水上锅蒸包,此时先不要开火,等20分钟左右再开微火,水开后蒸15分钟后闭火,闭火后不要立即掀盖,等5分钟后方可掀盖,开盖后就可以享受美味啦。


  学会了快速发面包子的做法,以后的包子做法就难不倒你了,想做什么样的包子都可以哦,更多包子做法大全尽在贾永锋包子培训学校。