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学做包子的做法步骤图,学做包子怎么做好吃

来源 :包子培训 点击数 : 发布时间 : 2019-02-20 17:13:45

  白面包子总感觉比不过杂粮的营养,而且又好看,颜色方面也各不一,感觉有很多的尝试。馅料方面随各人喜欢,做的份量方面也随个人而定,没有死板的参照,而是要根据自已的需要灵活运用和搭配。学做包子的做法步骤图,学做包子怎么做好吃?贾永锋包子培训学校向大家分享家常香菇白菜包做法


学做包子的做法步骤图,学做包子怎么做好吃

  香菇白菜包


  做法:


  1.先将酵母放入温水中溶解,静置一小会儿


  2.面粉筛过后,加入温水,揉成光滑面团,盖上湿布,放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可


  3.做馅料,将白菜洗干净后切碎,放入适量盐,等到白菜出水后,挤干白菜的水分


  4.将香菇中加入一点点水蒸5分钟(微波炉高火转2分钟也行),蒸好后切成小丁,挤干水分,与3混合,加入麻油,按照自己的口味适量加盐和味精,放一点点糖吊鲜味


  5.面团发好后,搓成长条,用到切成一个个的小剂子,擀成包子皮,不要太薄。放入馅料,包成包子


  6.包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右


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