灌汤牛肉包子做法,咬一口满口生津

　　香喷喷，热乎乎，一口咬上去满嘴汤汁的灌汤牛肉包子是好多人的最爱。俗话说，“民以食为天。”食物，是人类自古以来就不可或缺的能量来源。随着现代社会食物的选择日趋丰富和多样化，在追求舌尖上的美味与方便同时，饮食健康和营养均衡也日渐成为民生关注的焦点。

　　灌汤牛肉包子用料

　　牛肉（适量）、葱（1根）、猪五花肉（少许）、面粉（适量）、酵母（适量）、盐（适量）、生抽（2勺）、姜（2片）

　　灌汤牛肉包子的做法

　　1.将面粉和酵母加入温水和面，盖上保鲜膜醒发。

　　2.将牛肉和猪五花肉加入葱姜一起剁成馅，倒入老抽、盐、凉白开水（加入凉白开水是为了让馅不那么干，所谓的灌汤秘诀就在这里啦），不停地搅动，如果感觉干就再加入适量水，搅拌充分。

　　3.面开好后，开始包小包子了，包子皮不要太薄，个人比较喜欢厚一点的包子皮，嘻嘻。

　　4.包好的包子，需要二次发酵一下，蒸出来的包子才能够更松软。

　　5.热气腾腾的灌汤包子出锅了